Vous avez une envie soudaine de chocolat mais pas le temps ou l’envie de vous lancer dans une recette complexe ? Le Mug cake fondant au chocolat est la solution idéale. Ce gâteau individuel cuit au micro-ondes est prêt en quelques minutes seulement et ne nécessite que des ingrédients simples. Découvrez comment réaliser cette recette gourmande et rapide.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser votre Mug cake fondant au chocolat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 carrés de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 œuf
Ces quantités sont prévues pour une personne. Vous pouvez bien sûr les multiplier si vous souhaitez réaliser plusieurs Mug cakes.
La préparation du Mug cake
La préparation du Mug cake fondant au chocolat est très simple et rapide. Voici les étapes à suivre :
- Faites fondre le beurre et le chocolat : placez-les dans votre mug et mettez le tout au micro-ondes pendant environ 30 secondes. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez le sucre et l’œuf : mélangez bien pour incorporer ces ingrédients à la préparation.
- Ajoutez la farine : mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Cuisson : placez votre mug au micro-ondes pendant 1 minute 30. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes. Le gâteau doit rester fondant à l’intérieur.
Les variantes possibles
Le Mug cake fondant au chocolat est une recette très flexible qui permet de nombreuses variantes. Vous pouvez par exemple :
- Ajouter des noix ou des noisettes pour un peu de croquant.
- Utiliser du chocolat au lait ou blanc pour changer du chocolat noir.
- Incorporer un carré de chocolat au milieu de la pâte avant la cuisson pour un cœur encore plus fondant.
- Ajouter une cuillère à café de café soluble ou de poudre de cacao pour intensifier le goût du chocolat.
Nos conseils
Pour réussir votre Mug cake fondant au chocolat, voici quelques conseils :
- Ne remplissez pas votre mug jusqu’en haut : la pâte va gonfler pendant la cuisson et pourrait déborder.
- Vérifiez la cuisson : le gâteau doit rester fondant à l’intérieur. Si nécessaire, prolongez la cuisson par tranches de 10 secondes.
- Servez immédiatement : le Mug cake est meilleur consommé chaud, juste après la cuisson.
Le Mug cake fondant au chocolat est une recette idéale pour une pause gourmande et rapide. N’hésitez pas à l’essayer et à la personnaliser selon vos goûts. Bonne dégustation !