Qui n’aime pas les cookies ? Ces petites douceurs sucrées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont un véritable régal pour les papilles. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un novice en la matière, nous vous proposons aujourd’hui une recette simple et délicieuse de cookies maison. Alors, sortez vos tabliers et préparez-vous à régaler vos proches avec ces délicieux biscuits.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette de cookies maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
Ces ingrédients sont assez basiques et se trouvent facilement dans n’importe quel supermarché. N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des noix, des amandes ou même des morceaux de caramel à votre recette.
La préparation des cookies
Une fois tous vos ingrédients réunis, il est temps de passer à la préparation de vos cookies maison. Voici les étapes à suivre :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
- Ajoutez l’œuf et le beurre préalablement fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes. Les cookies doivent être dorés mais encore moelleux à l’intérieur.
Et voilà, vos cookies maison sont prêts à être dégustés ! Servez-les tièdes pour plus de gourmandise.
Nos conseils
Pour réussir vos cookies maison, il est important de respecter les proportions indiquées dans la recette. Une trop grande quantité de beurre pourrait rendre vos biscuits trop gras, tandis qu’un excès de sucre pourrait les rendre trop sucrés.
De plus, veillez à ne pas trop cuire vos cookies. Ils doivent rester moelleux à l’intérieur. Pour cela, surveillez bien la cuisson et n’hésitez pas à les sortir du four dès qu’ils commencent à dorer.
Enfin, n’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant d’autres ingrédients à votre recette. Des noix, des amandes, des morceaux de caramel ou même des fruits secs peuvent apporter une touche d’originalité à vos cookies maison.
Alors, prêt à vous lancer dans la réalisation de cette délicieuse recette de cookies maison ? Bonne cuisine et bonne dégustation !