Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement de notre organisme. Pourtant, le soir, il est préférable de privilégier les protéines dites «maigres». Faciles à digérer et faibles en gras, elles favorisent le sommeil et aident à perdre du poids en limitant le stockage. Voici sept sources de protéines maigres à intégrer dans vos dîners pour favoriser la perte de poids.
Le poulet : une source de protéines maigres
Le poulet est un excellent choix pour un dîner riche en protéines maigres. Plus précisément, le blanc de poulet est la partie la moins grasse. Il contient un maximum de 2% de graisses et apporte plus de 20 grammes de protéines pour 100 grammes. Ainsi, dans le cadre d’un régime, opter pour du poulet au dîner peut être une stratégie efficace pour favoriser la perte de poids.
La dinde : faible en lipides
La dinde est également une bonne option pour un dîner riche en protéines maigres. Une escalope de dinde compte en moyenne seulement 100 calories et apporte près de 25% de protéines pour 100 grammes. De plus, elle est source de fer, de potassium, de phosphore et de magnésium, des minéraux essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme.
Les œufs : des alliés pour la silhouette
Les œufs sont des protéines maigres par excellence. Un œuf contient peu de calories (environ 85) et 6 grammes de protéines. De plus, il est riche en minéraux, vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un aliment de choix pour ceux qui cherchent à affiner leur silhouette.
Le cabillaud : un poisson peu calorique
Le cabillaud est un autre aliment incontournable pour un dîner riche en protéines maigres. Une portion de 100 grammes de filets de cabillaud représente 17 grammes de protéines et son taux de matière grasse est inférieur à 2%. Avec seulement 70 calories pour 100 grammes, c’est un poisson très peu calorique.
Les pois chiches : des graines rassasiantes
Contrairement à ce que l’on peut penser, les pois chiches sont nos amis pour garder la ligne. Ces graines contiennent environ 8 grammes de protéines pour 100 grammes et sont pauvres en graisses et en cholestérol. De plus, elles ont un indice glycémique bas et un effet rassasiant, ce qui peut aider à contrôler l’appétit et favoriser la perte de poids.
Le tofu : une source de protéines végétales
Le tofu est une excellente source de protéines maigres, particulièrement prisé par les végétariens et les végétaliens. Issu du soja, il est faible en calories et en graisses. Pour 100 grammes, le tofu contient environ 8 grammes de protéines et seulement 70 calories. De plus, il est riche en fer et en calcium, ce qui en fait un choix judicieux pour un dîner équilibré.
Le quinoa : une graine riche en protéines
Le quinoa, souvent qualifié de « super-aliment », est une graine riche en protéines et en fibres. Il contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète. Pour 100 grammes, le quinoa apporte environ 4 grammes de protéines et 120 calories. Il est également une excellente source de magnésium, de phosphore et de manganèse.